Nếu chú ý ra món ăn này cực kỳ đơn giản cho các chị e bằng cách xông khói thịt trước, lúc nướng, tôm và thịt sẽ chín đều nhau. Miếng thịt giòn còn tôm mọng nước đậm đà sẽ làm bạn không cưỡng lại được.
Chuẩn bị nguyên liệu: Gồm 10 miếng thịt ba rọi cắt lát mỏng, 10 con tôm lớn, 1 muỗng canh sa tế hoặc nước sốt ớt, nửa quả chanh, hành lá thái nhỏ, que tăm, gia vị, 1 chiếc bếp nướng than hoa không khói.
Cách làm: Chúng ta xông khói thịt ba rọi, trộn đều sa tế với gia vị trong cái chén. Quét đều hỗn hợp đó lên bề mặt lát thịt.
Sơ chế tôm: rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và chỉ trên lưng, chừa đuôi, ướp tôm với ½ muỗng cà phê muối. Cuộn tròn lát thịt quanh con tôm, dùng 1 đến 2 que tăm xiên qua cố định lại.
Đặt tôm cuộn thịt lên vỉ, quét gia vị lên bề mặt một lần nữa nếu muốn. Bắt đầu nướng tôm trên bếp nướng than hoa khoảng 4-5 phút. Rắc nước cốt chanh lên tôm.
Sau khi nướng xong ta bày tôm ra đĩa thái thêm ít hành lá rồi thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng!
>>>> Xem thêm: bếp nướng than hoa giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét