Thịt xiên nướng ớt chuông bếp nướng than hoa thơm lừng.

Có rất nhiều món ăn chế biến từ thịt, thế nhưng để phải chọn lựa được một món ngon nhất mà không sợ béo chỉ có thể là món thịt xiên nướng ớt chuông bếp nướng than hoa. Nghe thì có vẻ phức tạp nhưng để tự mình chế biến được món ăn ngon này thì cực kỳ đơn giản.

Để làm được món thịt xiên nướng ớt chuông bạn cần chuẩn bị những công tác sau:

Nguyên liệu:

- 500g thịt vai

- 2 quả ớt chuông xanh và đỏ

- 2 củ hành tây, nước mắm, mật ong, muối...

- Que xiên và 1 chiếc bếp nướng than hoa

Cách chế biến:

Thịt rửa sạch, thái hơi dày, ướp với các loại gia vị trên cho thật thấm. Để thịt mềm và thơm hơn, nên ướp trước và bọc bằng màng bọc thực phẩm, để qua đêm trong tủ lạnh.

- Ớt chuông rửa sạch, cắt miếng vuông 3 x 3 cm.

- Hành tây bóc bỏ vỏ lụa, bỏ rễ, rửa sạch, cắt miếng như ớt chuông.

- Que tre ngâm vào nước lạnh, vớt ra để ráo.

- Dùng que tre xiên thịt, ớt chuông và hành tây xen kẽ lẫn nhau, nước ướp thịt còn lại dùng phết lên ớt chuông và hành tây để món ăn thêm đậm đà.

- Quạt than hồng, đặt từng xiên thịt lên vỉ nướng. Trong khi nướng trên bếp nướng than hoa, nhớ trở liên tục để thịt được chín đều và không bị cháy. Nướng chừng 12 phút, khi thấy hành tây hơi xém cạnh, miếng thịt thơm, săn lại là được.

- Thịt xiên nướng được dùng kèm với tương ớt.

Chúc các bạn thành công!!!

>>>Xem thêm:  Xoa hinh xam bằng Laser PicoSure là Laser công nghệ đỉnh cao, chế tạo rất phức tạp để có thể đạt được hiệu quả xóa sắc tố tốt nhất và an toàn nhất, nên là loại Laser rất đắt tiền, có thể nói là đắt tiền nhất trong các loại Laser thẩm mỹ hiện tại! Tuy nhiên rất xứng đáng, nếu một mẫu hình xăm (hoặc bớt đen) cần phải xóa từ 10-18 lần theo công nghệ Laser cũ, thì nay có thể xóa chỉ từ 3-6 lần theo công nghệ Laser mới PicoSure!