Đậm đà thịt heo rừng thơm ngon cùng bếp nướng than hoa

Cứ mỗi lần nhắc đến Pleiku là tôi lại nhớ đến món ăn độc đáo của vùng miền này, nó không chỉ hấp dẫn bởi cái tên mà còn đem lại cho người thưởng thức một cảm giác khó quên khi đã ăn thử món này.

Được quây quần bên bếp nướng than hoa với bạn bè, vừa rôm rả vài ba câu chuyện vừa thưởng thức từng miếng thịt heo rừng nướng chín vàng thơm nức thì không còn gì hạnh phúc bằng. Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ thịt heo rừng thế nhưng thịt heo rừng nướng trên bếp nướng than hoa và chấm với muối ớt xanh thì không thể cưỡng lại được.

Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản bạn chỉ cần chú ý những bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị  nguyên liệu

- Thịt heo rừng 800g

- Hành tím, xả, ướt xanh, muối hột, mè, dầu ăn, đường...

- 1 chiếc bếp nướng than hoa không khói.

Bước 2: Cách làm

- Thịt heo rừng làm sạch lông, thái miếng mỏng vừa ăn. Sả cây, hành tỏi băm nhuyễn. Ướp đều thịt heo với sả bằm, tỏi, hành tím, ớt bằm, mè, dầu ăn, đường... trong khoảng 5 đến 10 phút cho món ăn được thấm gia vị.

- Nướng thịt heo đã tẩm gia vị trên bếp nướng than hoa ( chú ý trong quá trình nướng bạn phải trở thịt thường xuyên để tránh miếng thịt bị cháy hoặc khô).

- Khi nướng xong bạn ăn kèm với muối hột trộn đều với ướt xanh. Cái vị ngọt tự nhiên của thịt hòa trong cái đậm đà của muối ớt xanh, lớp da heo ăn có vị giòn sần sật rất thú vị và ngon miệng.

>>>> Mua bếp nướng giá rẻ

Bạn có thể tự làm món ăn này ở nhà để chiêu đãi gia đình cũng như bạn bè, còn nếu có dịp lên vùng đất Pleiku thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn thơm ngon này nhé!